A Nutrição Funcional é um conceito diferenciado de nutrição que tem como princípio básico a individualidade bioquímica. O rastreamento detalhado de sinais, sintomas e características de cada paciente é relacionado com a carência ou o excesso de nutrientes, o que possibilita a correção dos desequilíbrios nutricionais que geram alterações no funcionamento do organismo e sobrecarga no sistema imunológico. Tais desequilíbrios podem desencadear processos alérgicos tardios ou inúmeras alterações orgânicas como obesidade, diabetes, mau funcionamento intestinal, candidíase e infecção urinária de repetição, desordens do sistema nervoso (depressão, síndrome do pânico, distúrbios de comportamento, déficit de atenção, hiperatividade infantil, transtornos de ansiedade), insônia, artrite reumatoide, osteoporose, infertilidade masculina e feminina, desequilíbrios hormonais, queda de performance física e desordens estéticas.
